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「下総ぽん酢醤油」がブランドぽん酢に選定!

2017年1月14日 NIKKEIプラス1(日経新聞)の何でもランキングで、ブランドぽん酢の特集があり、
当社の「国産の柚子と檸檬の下総ぽん酢醤油」がブランドぽん酢第4位に選ばれました。

 

 

下総ぽん酢醤油は、さわやかでフルーティーな味わいで、鍋はもちろん、サラダやギョーザなどとも相性がよいとの評価をいただきました。

また、専門家の意見としては、「柑橘系の香りと味が強く、マイルドな味。うま味の余韻が長い」青木敦子氏(料理研究家)。「だしがきいていて、キャベツの千切りにも合う。コストパフォーマンスもいい」斎藤洋子氏(オフィスエル代表)とのことで、香りとだしの旨みが高評価だったようです。

 

※この調査は、ぽん酢に詳しい専門家に聞き、取り寄せ可能な30品をリスト化し商品名を伏せて試食。
ランキング付されたそうです。

下総ぽん酢醤油を味わったことのない方は、ぜひ一度お試しください。 ふたを開けた瞬間、フルーティーな香りが漂います。

 

2017.01.17

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