「日本製」Ｐ96
月刊誌『プラスアクト』の人気連載を書籍化した三浦春馬さんの『日本製』が4月5日発刊され、当社醸造工場が2016年8月号で掲載した時のものが紹介されております。
日本文化・伝統・歴史・産業…など、未来へ向けて残し伝えたい〈日本〉を知ることができます。
機会があればぜひご覧ください。
発売日：2020年4月5日
出版社：ワニブックス
「日本製」Ｐ100
下総醤油が熟成される木桶蔵を見学し、説明を受ける三浦さん。
「日本製」Ｐ101
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弊社の醸造工場を訪問いただき、醤油の製造工程を熱心に見学された三浦春馬さんが7月18日にお亡くなりになりました。
醤油や発酵について興味をもたれ、もっともっと探求していただきたかっただけに本当に残念でなりません。
ちば醤油社員一同、心より三浦さんのご冥福をお祈り申し上げます。