イベント参加
史上初めて「食」をテーマに開催されたミラノ万博では、下総醤油を使用した焼きおにぎりが提供され、多くの来場者に喜んでいただきました。
モスクワで開催された食品展示会「PIR 2016」では下総醤油などをＰＲ。
レストラン、カフエのオーナー、シェフが熱心に味見し、多くのサンプル希望をいただきました。
より多くの新規取引先の開拓、輸出拡大をめざして海外の外食産業との商談にも積極的に取り組んでいます。
日系外食店・現地外食店へのPB・OEM提案
アジア、米国などに出店する有名ラーメン店をはじめ、日系の店舗や現地の店舗に対し、ラーメンのかえしやオリジナル醤油、つゆ・たれのPB・OEMの提案を積極的に行っています。
海外での発酵・醸造の技術指導・支援
米国コネチカット州ミスティックのHaley Brook Foods社のCEOは、料理好きが高じて、手づくりの醤油、味噌などの発酵食品の開発に取り組んでいます。
ちば醤油では、同社に技術者を派遣し、麹づくりをはじめ、醤油を一から手造りするという貴重な技術の伝承も行っています。
ミシュラン★獲得レストランなど世界の食文化へのアプローチ
世界の食文化へも、ちば醤油はアプローチしています。
ドイツのUENO GOURMET様経由で、ちば醤油の製品をミシュランの★獲得レストランなどにも提供しています。
ちば醤油について、または製品についてのご相談やサンプルのご依頼は下記までご連絡ください。
