発酵食品と発酵文化の素晴らしさを全国に向けて発信する「全国発酵食品サミット」が 10月に香取市で開催されます。

今回それに伴い、発酵の魅力や文化について深く学ぶきっかけとしてバスツアーが8月5日に実施され、弊社の醤油工場を参加者約30名が訪れました。

夏休み期間中でもあり、親子連れでの参加者が多く皆さん熱心に見学されていました。

構内を案内   木桶蔵を見学   圧搾場を見学 小坂技術部長による説明

★「第14回全国発酵食品サミットinかとり」
発酵食品と発酵文化の素晴らしさを全国に向けて発信するイベントが香取市で開催されます。

期日：2024年10月26日（土）～2024年10年27日（日）

会場：みんなの賑わい交流拠点コンパス他