170年使い続ける伝承の木桶仕込み。
使うのは厳選された国産原料。
熟練の技と天然酵母が生み出す芳醇な香りと旨味。
ちば醤油不動の人気商品。
それが「下総醤油」です。
香り高く濃厚な旨味と甘味に加えて強いコクが羅臼昆布の特徴。
世界遺産、知床の深い森や河、流氷が生み出す奇跡的な大自然の中で育つのが、昆布の王様、羅臼昆布です。
ちば醤油の最高級品「下総醤油」と昆布の王様
「羅臼昆布」をプロの技で煮出した最初の出汁のみをブレンドしたのが「下総昆布醤油」です。
（化学調味料不使用 塩分25％カット ※1）
※1こいくちしょうゆ(日本食品標準成分表2015）と比較して、食塩分を25％カットしました。
醤油やだし醤油の代わりにお使いください。
おひたし、冷奴、焼きもの・煮物や炊き込みご飯など、いつもの料理を簡単にグレードアップできます。